もちもち☆じゃが芋のマリナーラ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は洗って、皮つきのままラップをしてレンジで600w5分加熱する。
   やわらかくなったら皮を除き、ボウルに入れて、熱いうちにマッシャーでつぶす。

2. 2

   加熱後つぶしたじゃが芋の重量を量り、じゃが芋の10％重量の薄力粉を加え混ぜる。（写真では芋が270gだったので27gの薄力粉を加えています）

3. 3

   塩と無調整豆乳を加えて、ひとまとまりになるまでよくこねたら、ラップで包んで冷蔵庫で1時間以上ねかせる。

4. 4

   12等分に丸め、手のひらで押して平らに成形し、魚焼きグリルに並べる。

5. 5

   ピザソースをぬり、5分くらい焼いたらできあがり。