材料（2人分）
- ハマチ（お刺身用さく）
- 100g
- 塩
- 少々
- 青じそスプラウト
- 4分の1パック
- オリーブ油
- 少々
- レモン汁
- 少々
作り方
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- 1
-
- ←青じそスプラウトはこれを使いました
-
- 2
-
- ハマチは洗ってキッチンペーパーで水気を取り塩をまぶします。ラップに包んで冷蔵庫で20分なじませます。
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- 3
- 2のハマチを洗って塩をおとしたらキッチンペーパーでしっかり水気をとります
-
- 4
- 3のハマチは食べやすく薄切りにして器に並べます。根元を切った青じそスプラウトをのせます
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- 5
- オリーブ油、レモン汁をかけたら出来上がり
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