グレープフルーツをきれいに盛り付けレシピ・作り方

Name: グレープフルーツをきれいに盛り付け
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: グレープフルーツ １個

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5分以内
100円以下

夏はぜ

グレープフルーツナイフを使いますが、手さばきも使って、無駄なくきれいに盛り付けます。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

グレープフルーツ: １個

作り方

1

上部と下部をを切り落とします。
※切り落としたものは、底面に使うので、捨てません。
2

皮に沿って、浅く切り込みを入れます。
※底になる部分です。
※ナイフを斜めに使います。
3

・横に２等分します。
・上面の皮と実の間にナイフを入れ、皮と身を切り離します。
※出来るだけ実を傷つけないように、皮に沿って、ナイフを使います。
4

・二組みできました。
・「1」で取り置いた皮を、器の底面にしきます。
5
6

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

美味しいグレープフルーツは、形が「扁平」（とんがっていない）です。ヘンケルスの刃先がカーブしている変更前モデルのナイフですが、まっすぐな刃先でも大丈夫だと思います。グレープフルーツナイフは、パイナップルを切り分けるのにも、大活躍します。

きっかけ

グレープフルーツナイフだけで剝くと、時間もかかるし、無駄もでるので、この方法がおすすめです。

公開日：2020/05/11

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このレシピを作ったユーザ

夏はぜ食材も、調味料もシンプルに。いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。 (=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=) ◆レシピブログ　　http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/