材料（2人分）
- ベビーリーフ
- 少々
- レンコン
- 少々
- ラディッシュ
- 少々
- ロマネスコ
- 少々
- ミニトマト
- 少々
- ★オリーブ油
- 少々
- ★クレイジーソルト
- 少々
- ★柚子果汁
- 少々
作り方
-
- 1
- ミニトマトはヘタを取ります。ロマネスコは小房に切り分け熱湯でさっと茹で水気をきります。レンコンは皮をむいて食べやすい大きさの薄切りにして熱湯でさっと茹で水気をきります
-
- 2
- ラディッシュは薄切りにします
-
- 3
- 器に1、2、ベビーリーフをリース状に盛りつけます。
-
- 4
- ★を混ぜてドレッシングを作ります
-
- 5
- 3に4を食べる直前にかけたら出来上がり
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