材料（1人分）
- 焼きそば麺
- 1玉
- 卵
- 1個
- しめじ
- 4分の1パック
- 焼きそばソース
- 少々
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- オリーブ油
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- ボウルに卵を割りほぐし塩、胡椒を加えて混ぜます。フライパンにオリーブ油小さじ1を熱し卵液を入れ炒り卵を作りいったん取り出します
-
- 2
- しめじは石づきを切り小房に分けます。
-
- 3
- フライパンにオリーブ油小さじ1を熱ししめじを入れ炒めます。しんなりしたら麺を加えて炒め合わせます。
-
- 4
- 3に1の炒り卵を加えてさっと炒めたら、焼きそばソース、塩、胡椒で調味して出来上がり
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