BBQの主役！スパイシーポークスペアリブ レシピ・作り方
材料（10人分）
- スペアリブ
- 1キロ
- *砂糖
- 大さじ3
- *醤油
- 大さじ3
- *塩
- 小さじ1
- *蜂蜜
- 大さじ1
- *赤ワイン
- 大さじ2
- *おろしにんにく
- 小さじ2
- *おろししょうが
- 小さじ2
- *カレー粉
- 大さじ1/2
- *ナツメグ
- ３振り
作り方
-
- 1
- スペアリブはフォークを使って刺し、身に数か所穴をあける。
-
- 2
- *を袋に入れて混ぜ合わせ、１の肉を漬け込む。冷蔵庫で一日寝かせる。
-
- 3
- スペアリブは常温に戻し、１８０度のオーブンで３０分程度じっくり焼く。焦げそうなときはアルミホイルで覆う。
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