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レディサラダの甘酢漬け レシピ・作り方

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k5b4
皮の紅い大根をさっぱりとした甘酢漬けにして常備菜にしました。

材料（5人分）

レディサラダ
300g
*塩
小さじ1/2
*砂糖
80g
*酢
220ml
*だし昆布
5センチ角
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作り方

  1. 1
    レディサラダは薄切りにし、水にさらしたあとザルに上げ水分をしっかり切っておく。
  2. 2
    ボウルに*を入れて混ぜ、1のレディサラダを漬け込み1日冷蔵庫でなじませる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

常備菜に

公開日：2016/02/05
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関連情報

カテゴリ
大根サラダ大根
料理名
レディサラダの甘酢漬け

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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