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しめじと青じそ卵のオープンサンドレシピ・作り方

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バジルがなかったので青じそで！香りもよくバターとの相性もばっちり

材料（1人分）

卵: 1個

青じその葉のみじん切り: 2枚分

バター: 大さじ1

塩: 少々

胡椒: 少々

しめじ: 4分の1パック

バゲット（1㎝幅に切ったもの）: 2枚

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作り方

1

ボウルに卵を割りほぐし塩、胡椒、青じそを入れ混ぜます。しめじは石づきを切り小房に
2

フライパンにバターを熱ししめじを入れて炒めます。しんなりしたら1を流し入れてふんわりした炒り卵を作り
3

バケットに2をのせたら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

朝ごはんに。青じそをたくさんもらったのでバジルのかわりに使ってみました

公開日：2015/07/17

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カテゴリ: 朝食の献立（朝ごはん）

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