卵不使用★米粉でつくる簡単モチモチパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、●をボウルに入れ、ドライイーストめがけて温めた牛乳を注ぎ、よく混ぜてから塩、とかしバターを入れ、よくこねます。手にベタベタつかなくなったら丸くまとめます。

2. 2

   ボウルに濡れ布巾を乗せて発酵させます。米粉ではそんなにふくらまないので、1.2倍ぐらいになればOKです。

3. 3

   10等分に分け、丸めて鉄板に並べます。余熱した220℃のオーブンで15～20分焼きます。裏の部分に焼き色が付いていることを確認して完成です！