全粒粉で作る、ざくざくアップルクランブル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リンゴは八分の一にカットし、更にそれを１センチほどにスライスする。カットしたリンゴはレモン汁、シナモンパウダー、レーズンと軽く混ぜておく。

2. 2

   クランブルを作る。バターは冷たいまま、１センチほどの角切りにする。全粒粉からバターまでをひとつのボールに入れて、手でかるく揉むように混ぜ合わせていく

3. 3

   バターの固まりが無くなってぽろぽろとした状態になったらクランブルの下準備完成。

4. 4

   耐熱容器に、レーズンと和えたリンゴを敷き、その上にクランブルを手でギュッと押すように敷き詰めていく。

5. 5

   180℃のオーブンで４０分から５０分で出来上がり。林檎の良い薫りがしてきます。