スイカの皮で味噌マヨマヨサラダレシピ・作り方

Name: スイカの皮で味噌マヨマヨサラダ
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: スイカの皮 1/6; 枝豆 １０個; マヨネーズ 大さじ3; 味噌 小さじ2/3

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約10分
100円以下

夏はぜ

・彩りの為に枝豆を使いました。
・なければキュウリや、トマト等彩りの良いものを加えて下さい。

材料（3人分）

スイカの皮: 1/6

枝豆: １０個

マヨネーズ: 大さじ3

味噌: 小さじ2/3

作り方

1

・スイカの外側の皮を剥き、赤い身をスプーンなどでそぎ落とします。
・スライサーで千切りにします。
・熱湯で２．３分茹で、お湯を切ります。
2

・マヨネーズと味噌を良く合わせます。
3

スイカの皮を加え、混ぜ合わせます。
・枝豆を皮から外し、加えます。
・軽く合わせます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・とても簡単です。・スイカの皮を茹ですぎないようにします。

きっかけ

千切りにしたスイカの皮。歯ごたえのあるシャキシャキの食感も捨てがたいですが、堅いものが苦手な方も美味しく食べられるように、茹でて見ました。どんな食材とも合いそうな味噌マヨネーズであえて、サラダ風の一品に。

公開日：2012/08/10

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このレシピを作ったユーザ

夏はぜ食材も、調味料もシンプルに。いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。 (=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=) ◆レシピブログ　　http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/