焼きおにぎり レシピ・作り方

作り方

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   雑穀米は昨日の残り使用。炊く場合米2合を洗い、雑穀60g+水2合+水30～50mlをいれ通常コースで炊飯器へ。+30mlで今回は固めにたいていました。1合のときは、材料を半量に。

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   雑穀米にＡと、シャケ(シャケフレーク使用)、マヨネーズ(アレルギっ子用ではなく、普通のマヨネーズでもちろんok)、刻みネギをいれ混ぜ、好きな形に形成

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   かなりギュッとにぎります。熱々ごはんの場合はマヨネーズがさらにゆるゆるにしてしまうかもしれません。そのときは、やくときに油代わりに使うといいです。冷えたごはんを使う方がいいです☆

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   なかなか形がまとまらないときは、ラップでぐっと絞る様に固めるといいです(*^^*)形は薄めがオススメ☆

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   フライパンと油を熱したらおにぎりをいれ弱～中火で両面をこんがり。後は弱火でじっくり5〜10分やく。加熱時間は大小などでかわりますが生物はいってないので両面こんがりなら基本大丈夫☆

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   仕上げにごま油を一振り。
   皿に盛ります☆粉末だしをパラパラとふりかけて、出来上がりです(*^^*)