人参DEキャロットケーキ♡オレンジ色がキュート♡ レシピ・作り方

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fuu-tann
にんじんのオレンジがとっても可愛いキャロットケーキ♡ミスタードーナッツの「焼きど」みたいにドーナッツ型で焼いてみました。勿論丸型ワンホールも可愛いよ(*^^)v
みんながつくった数 3

材料(4人分)

にんじん (すりおろし)
100g
薄力粉
120g
ベーキングバウダー
小1
*卵
1個
*三温糖
80g
無塩バター
50g

作り方

  1. 1
    にんじんは、すりおろして、軽く水分を絞ります。
    薄力粉とベーキングパウダーは、合わせて振るっておきます。
  2. 2
    卵にハンドミキサーをあて、少しずつ三温糖を入れて、もったりするくらいまで撹拌します。
  3. 3
    すりおろしにんじんを混ぜ、粉類を入れゴムべらで混ぜます。溶かしバターも入れ混ぜます。
    焼き型に流し込みます。
    予熱180℃のオーブンで13分前後焼きます。
  4. 4
    竹串を刺して、生地が付かなかったら、出来上がり♪

    オレンジ色のしっとり焼きドーナッツ仕様です♡
  5. 5
    次回、別の型で焼いたら、また、アップします。

    ケーキスポンジと焼きドーナッツの違いって(・・?

おいしくなるコツ

すりおろしにんじんの水分が多いと、生地がゆるくなってしまいます。 オーブンの焼き時間は、焼き型の大きさ、お使いのオーブンに合わせてください。 カロリーをおさえたい時は、三温糖を60gまで落としてもいいと思います。

きっかけ

にんじんの消費に。。。とっても可愛い野菜のお菓子、キャロットケーキです。 「ミスドの焼きど」を見ていたら…これって?焼き型を替えたら・・・焼きドーナッツになるんじゃないかな?と思い、ドーナツ型で焼いてみました。思惑成功(*^^)v

公開日:2011/07/07

関連情報

カテゴリ
焼きドーナツ
関連キーワード
キャロットケーキ にんじんケーキ 焼きドーナッツ ベジタブルスイーツ
料理名
にんじんケーキ キャロットケーキ

このレシピを作ったユーザ

fuu-tann ♠♢♣♡ Architecture cooking  (ღˇ◡ˇ)。。♠♢♣♡ ♡お手軽簡単も こだわって作るお料理も 大好きです♫ ♪ ✤基本✲Point!! 重視DE載せたRecipe NOTE(*^_^)(*・・)(*_ _)

つくったよレポート( 2 件)

2023/01/02 16:32
美味しかったです
Yukosaku
つくレポ♡ありがとうございます♡ 冬の人参スリスリ( *´艸`)オレンジ色がキュートなキャロットドーナツケーキ♪睦月の寒さもほっこりひと息ついちゃいますw
2011/08/09 17:57
シリコンカップで焼きました♪しっとりふわふわでとても美味しいです*^^*ごちそうさまでした☆
だいすけ3
つくレポ♡ありがとうございます♡ わぁぁ^^ふっくらですね。美味しそう~♪思わず手が出そうになりました。にんじんのオレンジ色って可愛くなりますよね。ラブリー❤

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