炊飯器で簡単！「珈琲＆アーモンドケーキ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インスタント珈琲を湯に溶かしておく。

2. 2

   ボールに卵を入れ撹拌後、ホットケーキミックスに記載の分量のミルク、１を加え混ぜる。

3. 3

   ２に小麦粉、ホットケーキミックスをざっくりと混ぜ合わせる。
   （お好みでやわらかさを調節し、ミルクの量を加減してね。）

4. 4

   炊飯器に油（バター）を薄く塗ると、ケーキが取り出しやすくなる。（省略してもよい。）
   ３を炊飯器に流し入れ、表面にアーモンドスライスをまんべんなく、散らす。

5. 5

   炊飯スタートし、終了後、ケーキを上下返し再度炊飯スタート。両面焼けたら出来上がりです。

6. 6

   出来あがったケーキはすぐに炊飯器から取り出し、蒸気を抜きます。
   ほんのり暖かいうちにラップで包むとふんわり感がアップします。冷めたケーキは電子レンジで温めるとよいでしょう。