簡単美味しい♪　ひじきの青じそ風味　生ふりかけ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥ひじきをボールに入れ、水を入れ戻す（２０～３０分）
   今回は長ひじきにしました。

2. 2

   充分にもどったら、ひじきをつまむようにして、ざるに入れる
   （ゴミや小さいかすは下に残るので捨てます。）

3. 3

   ひじきを鍋に入れ、胡麻以外の調味料を入れ、中火で火にかけます。

4. 4

   ふつふつとしてきたら、弱火にして、しばらくじっくりと焦げないように見ながら煮ます。

5. 5

   ふつふつしている泡が多くなってきたら、ざるに揚げます。（大匙１位の汁が残る位。汁は別に使ってもよいです。）

6. 6

   暖かいうちに、平らな器に広げて、胡麻を振って冷まします。
   
   胡麻の量はお好きに♪
   私は胡麻好きなので、多めにしました。

7. 7

   充分に冷えたら、胡麻と混ぜて出来上がりです。

8. 8

   今回はこの青じそドレッシングを使いました。

9. 9

   半分の量でおにぎりを作りました。

10. 10

    手作りなので、保存は長くは出来ないので、早めに食べてくださいね。