万能ホワイトソース♡オムライスに添えても! レシピ・作り方
材料(2人分)
- 玉ねぎ
- 1/4こ
- えのき
- 下の部分だけ
- バター
- 15g
- 小麦粉
- 15g
- 牛乳
- 150cc
- コンソメ
- 1こ
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ、えのきの捨てがちな下の部分だけを使ってみじん切りにする。
-
- 2
- 小鍋でバターを温め、玉ねぎ、えのきを炒める。焦がさないように注意!!!
-
- 3
- 小麦粉を加えて練り炒めたら、牛乳、コンソメを加えてとろみが出るまで加熱する。
おいしくなるコツ
バター、小麦粉を1:1で合わせて、お好きな硬さになる量の牛乳を加える!と覚えておくと便利です♡
きっかけ
オムライスにかけたくて!!
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