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万能ホワイトソース♡オムライスに添えても! レシピ・作り方

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まるママ♡あるものレシピ
簡単にできちゃうので、ちょこっと作りたい時におススメです!

材料(2人分)

玉ねぎ
1/4こ
えのき
下の部分だけ
バター
15g
小麦粉
15g
牛乳
150cc
コンソメ
1こ
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、えのきの捨てがちな下の部分だけを使ってみじん切りにする。
  2. 2
    小鍋でバターを温め、玉ねぎ、えのきを炒める。焦がさないように注意!!!
  3. 3
    小麦粉を加えて練り炒めたら、牛乳、コンソメを加えてとろみが出るまで加熱する。

おいしくなるコツ

バター、小麦粉を1:1で合わせて、お好きな硬さになる量の牛乳を加える!と覚えておくと便利です♡

きっかけ

オムライスにかけたくて!!

公開日:2021/10/12

関連情報

カテゴリ
ホワイトソースえのき新玉ねぎ玉ねぎオムライス

このレシピを作ったユーザ

まるママ♡あるものレシピ 日常使いの食材、冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと料理するのが得意です! 家族の健康を考えて、野菜は多め、砂糖は少なめにみりんを代用したり、健康にもある程度気を使っています。 また、薬味やスパイスが好きなので、何にでも試して入れてみますが、レシピに必須ではないので、お好みでどうぞ◎

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