椎茸と豆腐とかきたまの赤だし味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はさいの目に切る。椎茸は石づきを切り落として5㎜厚さにスライスする。

2. 2

   鍋に出汁を沸かして【１】を1分程煮る

3. 3

   火が通ったら溶いた卵をまわしかけてふんわり浮いてきた羅火を止める

4. 4

   赤だし味噌を溶かし入れたら出来上がり