❣️メリークリスマス❣️クリスマスケーキを手作りで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   オーブンは170℃に予熱します。
   小麦粉は2回くらいふるっておきます。
   17センチ丸型にクッキングシートをしいておきます。イチゴは10個のうち1個はスライスしておきます。

2. 2

   ボールに卵2個割り入れ
   湯煎にかけながら泡立てます。
   グラニュー糖を3回に分け入れていきます。

3. 3

   2の生地がもったりするくらいまで泡立てます。
   生地を少し高いところから落としてあとが残るくらいまでです。

4. 4

   3のボールに1の小麦粉を2回くらいに分け
   底からすくいあげるよう、切るように20回くらい混ぜ合わせます。そのあと、米油、牛乳を加えざっくり混ぜ合わせます。

5. 5

   1の17センチ丸型に4の生地を流していきます。170℃で20分焼きます。
   オーブンにより焼き時間は異なるので調整してください。

6. 6

   焼き上がりを逆さまにしてさまします。

7. 7

   氷水を入れた大きめのボールを用意します。
   別ボールに生クリームとグラニュー糖を入れ氷水のボールにあて冷やしながら8分立てに泡立てます。

8. 8

   6のスポンジケーキを2枚になるように横に半分に切りに7の生クリームをぬりスライスしたイチゴをはさみます。

9. 9

   残りの生クリームは絞り袋を使いデコレーション、
   イチゴはお好みのでデコレーション。
   
   メリークリスマス(^｡^)