材料（1人分）
- ズッキーニ(小さめのもの)
- 1本
- ⭐コーン(冷凍)
- 大さじ3
- ⭐マヨネーズ
- 大さじ3
- ⭐塩胡椒
- 少々
- とろけるスライスチーズ
- 2枚
- ブラックペッパー
- 少々
- 粉末パセリ
- 少々
作り方
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- 1
- ズッキーニは縦半分に切り、スプーンで中をくりぬく。底になる部分を平らに置けるように少し切る。
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- 2
- くりぬいた中身をみじん切りにし、⭐と混ぜ合わせる。
-
- 3
- 1に2を詰めて、上にスライスチーズをのせてオーブントースターで約8～10分焼く。
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- 4
- チーズに焼き色がついたら、ブラックペッパーと粉末パセリを振りかけて完成です♪
きっかけ
ズッキーニをまるごと1本使いきりたかったので。
グラタンです♪