小麦フリーチキン煮カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米粉、片栗粉、水大さじ2くらいを混ぜ合わせる

2. 2

   鶏肉に1、大豆の華の順に衣をつけ、180度の油できつね色になるまで揚げる

3. 3

   フライパンに細切りにしたたまねぎ、人参、ひたひたの水を入れて火にかける

4. 4

   煮たったら砂糖、しょうゆ、ざく切りにした2を入れる

5. 5

   火が通ってきたら溶き卵を流し入れ、ふたをして弱火で1〜2分くらい加熱する