材料（1人分）
- ☆粉ゼラチン
- 2g
- ☆水
- 20cc
- 水
- 130cc
- 抹茶
- 小さじ１／８
- 砂糖
- 大さじ１
作り方
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- 1
- ☆を混ぜてふやかす。
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- 2
- 小鍋に抹茶と砂糖を入れて沸騰させないように加熱する。砂糖がとけたら☆を加えてよく混ぜて溶かす。
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- 3
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- 粗熱がとれたらグラスに注ぎ、ボウルに氷をタップリ入れてグラスを押し込む。小さい泡立て器などで5分ほど底から混ぜ続ける
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- 4
- 冷凍庫に入れて20分ほど凍らない様に気をつけて冷やし、ぷるんとしたら冷蔵庫にいれる
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- 5
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- しっかり冷やし固めたら出来上がり。底を見ても沈殿していません。