レーズンマーガリンコッペパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レーズンとマーガリンを混ぜておく

2. 2

   ホームベーカリーに●の材料を全て入れ、スイッチオン。

3. 3

   1次発酵が終わったら、台に生地を取り出し、生地を丸め、固く絞ったぬれ布巾をかけて20分ベンチタイム

4. 4

   ベンチタイムが終わったら生地を楕円に伸ばし、生地の上下を中心に向かって折りたたむ。

5. 5

   閉じ目をしっかり閉じ、コロコロ転がして形を整える

6. 6

   オーブンの発酵機能を使って、2倍の大きさになるまで二次発酵をする。

7. 7

   180度に予熱したオーブンで、12分焼く

8. 8

   30分ほどおいて冷めたら半分に切り、【1】を切れ目に塗り込んだら出来上がり