材料（１人分）
- じゃが芋
- １個
- 椎茸
- ３個
- バター
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ１／２
- 塩コショウ
- 少々
- 乾燥パセリ
- 少々
- 大蒜
- １かけ
作り方
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- 1
- 大蒜は皮を剥き微塵切りにする
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- 2
- じゃが芋は皮を剥き食べやすい大きさに切る。ラップをかけて500ｗのレンジで２分チンする
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- 3
- 椎茸は軸を切り落として半分に切る
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- 4
- フライパンにバターを敷いて大蒜を加えて弱火で加熱する。
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- 5
- 大蒜が色づき始めたら椎茸とじゃが芋を加えて塩コショウをして２分程、椎茸に火が通るまで炒める
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- 6
- 炒まったら醤油を加えてひと混ぜし、お皿に盛り付けてパセリをかけたら出来上がり
きっかけ
椎茸もじゃが芋もバター醤油が合うと思ったので合わせてみました
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