超簡単♡豆乳ホワイトソースの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルをひいて、細かく刻んだにんにくを温めます。香りがたったら、薄くスライスした玉ねぎと、一口大にしたウインナーを弱火〜中火で炒めます。

2. 2

   玉ねぎがしんなりして透き通ったら、豆乳を300ccと白ワイン、コンソメ一口大に切ったほうれん草をいれて、ほうれん草がしなっとするまでさっと煮炒めます、

3. 3

   残りの豆乳150ccに小麦粉を加えて混ぜたものを、フライパンに入れて、弱火でトロミがでるまでよくかき混ぜます。
   ※火が強いと豆乳が固まってしまうので注意

4. 4

   ホワイトソースの出来上がり！
   パスタに絡めても、ドリア、グラタン、ラザニア等のソースにしても◎調理方法によって、コンソメの数は変更して下さい