材料（3人分）
- 薄力粉
- 50ｇ
- ベーキングパウダー
- 2ｇ
- 卵
- 1/2個
- サラダ油
- 20ｇ
- 牛乳
- 20㏄
- 砂糖
- 20ｇ
- 白菜
- 1/6枚
- ピザ用チーズ
- 3つまみ
作り方
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- 1
- 白菜は5ミリ幅に切り、熱湯で柔らかく鳴るまで茹でて絞る
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- 2
- ボウルに溶いた卵と砂糖と牛乳とサラダ油とを入れ混ぜる。
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- 3
- そこにふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、練らないように混ぜる。
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- 4
- カップの７分目まで入れ、１７０度に予熱したオーブンで23分焼く
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- 5
- マフィンの上に白菜とチーズを乗せ、トースターでチーズがとろけるまで焼いたら出来上がり
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