材料（1斤人分）
- 強力粉
- 260ｇ
- ふすま
- 10ｇ
- 砂糖
- 20ｇ
- バター
- 20ｇ
- イースト
- 5ｇ
- 塩
- 2ｇ
- 白菜(ゆでて絞って）
- 100ｇ
- 豆乳
- 100㏄～
作り方
-
- 1
- 白菜を熱湯でしんなりするまでゆでて冷まし、みじん切りにしてしっかり絞る
-
- 2
- ホームベーカリーに材料を全て入れ、食パンコースでスイッチオン。
-
- 3
- 豆乳は最初100㏄入れて足りないようなら大さじ1杯ずつ加えていく
-
- 4
- 焼き上がったら網の上で冷まして出来上がり
おいしくなるコツ
白菜の水分量によって豆乳の量を加減して下さい
きっかけ
白菜をたくさんもらったので
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