1人分☆強力粉でフランスパン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイル以外の材料を全てパンケースに入れ、「生地作りコース」でスタートする。

2. 2

   出来上がり合図で生地を取出し、生地を丸め固く絞ったぬれ布巾をかけて20分寝かす。

3. 3

   寝かせ終わったら、20㎝の長さに伸ばして端からクルクルきつめに巻いていく。

4. 4

   クッキングペーパーで土手をつくり、横に広がらないようにクリップで両端を挟む。

5. 5

   オーブンの発酵機能を使って、2倍の大きさになるまで二次発酵をする

6. 6

   ナイフで浅く３本クープをいれて、切り口にオリーブオイルをたらす。
   230度に熱したオーブンに入れて15分焼く。焼くときにはクリップを外してクッキングシートを伸ばしてください

7. 7

   15分たったら250度に温度を上げ5分焼いたら出来上がり