薩摩芋とレーズンの丸パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薩摩芋は５㎜角に切り水にさらしてあくを抜き、しっかり水分をふき取る

2. 2

   ホームベーカリーに薩摩芋とレーズン以外の材料を全て入れ、スイッチオン。

3. 3

   ミックスコールで薩摩芋とレーズンを投入する

4. 4

   1次発酵が終わったら、台に生地を取り出し、３等分にして生地を丸め、固く絞ったぬれ布巾をかけて20分寝かす

5. 5

   オーブンの発酵機能を使って、2倍の大きさになるまで二次発酵をする。

6. 6

   180度に予熱したオーブンで、12分焼いたら出来上がり