茄子のカレー炒めパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタを切り落として水にさらしてあくを抜く。フライパンに油をしいて炒め、醤油とカレー粉で味付けをする

2. 2

   ホームベーカリーに●の材料を全て入れ、スイッチオン。

3. 3

   1次発酵が終わったら、台に生地を取り出し、6等分にし、生地を丸め、固く絞ったぬれ布巾をかけて20分寝かす

4. 4

   【3】を、10㎝長さに伸ばし、両端をつまんでくっつける。
   オーブンの発酵機能を使って、2倍の大きさになるまで二次発酵をする

5. 5

   二次発酵がおわったら、真ん中に【１】を置き、180度に予熱したオーブンで、12分焼く

6. 6

   焼けたらマヨネーズをかけて出来上がり。