１個分の抹茶メロンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【クッキー生地】
   バターを常温で少し柔らかくし、そこに砂糖と溶いた卵を加えてすり混ぜる。

2. 2

   そこにふるった抹茶と薄力粉を加えて混ぜる。ほろほろしているのでヘラで押さえながらひとかたまりにする。

3. 3

   ラップを広げて【２】を包み、15㎝×15㎝に伸ばす。

4. 4

   【生地】
   材料を全てボウルに入れてこねる。ひとまとまりになったら生地を入れ、「生地作りコース」でスタートする。

5. 5

   出来上がり合図で生地を取出し、生地を丸め固く絞ったぬれ布巾をかけて20分寝かす

6. 6

   寝かせ終わったら、【３】をかぶせてグラニュー糖をまぶし、スケッパーで格子に浅く模様をつける

7. 7

   オーブンの発酵機能で２倍になるまで発酵させる

8. 8

   180度に熱したオーブンで12分焼いたら出来上がり