ハンバーグチーズクリームソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【ハンバーグ】
   玉葱をみじん切りにして500Ｗのレンジで１分チンして、冷ましておく。

2. 2

   ボウルにミンチ、卵、塩コショウと玉ネギとパン粉を入れてしっかり混ぜ合わせる。

3. 3

   空気を抜きながら真ん中をへこませて成形し、フライパンにサラダ油を敷いて両面に焼き色がつくまで焼いたら、お皿に取り出す

4. 4

   【チーズクリームソース】
   フライパンにバターを溶かし、薄力粉を加えてよく混ぜる。
   人肌に温めた牛乳を少しずつ加えて混ぜる

5. 5

   そこへ塩とコンソメとチーズをくわえて、とろみがついたら【３】のハンバーグにかけて出来上がり