アツアツ！ブロッコリーとレンコンのチーズグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは幅1.5センチ程の大きさに、ブロッコリーも一口台に切る。

2. 2

   少し大きめの鍋に水を入れ、そこに切ったレンコンを入れ、沸騰してから4分ほど中火で茹でる。
   4分経ったら、同じ鍋ににブロッコリーをいれ、そのまま3分ほど茹で、ざるにあける。

3. 3

   A)の材料を全て鍋に入れ火にかけ、一旦沸かせる。

4. 4

   湧いたら一旦火を弱め、少しずつ片栗粉水を入れながら、火を強め、しっかりととろみをつける。
   完全に湧いたら火が通った証拠です。

5. 5

   耐熱皿に茹で野菜を並べ、そこにツナ缶を油ごと全部かける。

6. 6

   上からA)をさらにかける。

7. 7

   さらに上からとろけるチーズと黒胡椒をかけ、
   オーブン200度で5分程、焦げ目がついたら完成！