大根と溶き卵の中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき5㎜厚さのいちょう切りにする。

2. 2

   鍋に水と大根を入れて煮る。大根に火が通ったらほんだしと鶏ガラスープの素を入れる。

3. 3

   【２】に、といた卵を少しずつ回し入れ、ふわっとしてきたら、火を止め、お椀に盛りつけて出来上がり