梨ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梨は皮と芯を取り1キロ分にし、ざく切りにする。

2. 2

   【1】をフードプロセッサーにいれてみじん切りにする。

3. 3

   鍋に【２】と砂糖とラカントを入れて、焦げない様に混ぜながら沸騰するまで強火、沸騰したら弱火にして、好みの柔らかさより少し緩めになるくらいまで煮詰める。

4. 4

   煮詰まったら、煮沸消毒した瓶に入れて出来上がり。