香ばしい♪米ぬかのカントリーチョコクッキー レシピ・作り方
材料(8人分)
- マーガリン
- 100g
- てんさい糖
- 100g
- 卵白
- 1個分
- 米粉
- 100g
- 炒りぬか
- 100g
- チョコチップ
- 150g
作り方
-
- 1
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- マーガリンをよく混ぜてクリーム状にします。てんさい糖を加えて少しもったりするまでかき混ぜます。
卵白をくわえてさらにかき混ぜます。
-
- 2
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- 米粉、炒りぬか、チョコチップを加えてかきまぜます。
時間があれば30分ほど冷蔵庫で寝かせます(省略可)
-
- 3
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- 丸めて平たくし(直径3~4cm)、鉄板に並べます。
190度に余熱したオーブンで20分ほど焼きます。
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