スモアフラペチーノ　北米のスターバックス風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エスプレッソを淹れます。エスプレッソはビアレッティ モカ エキスプレスで淹れていますが、濃いコーヒーでも代用できます。

2. 2

   砂糖とエスプレッソをステンレスボウルに入れます。かき混ぜて、砂糖をとかします。

3. 3

   ２を氷水の上にのせ、冷やします。

4. 4

   牛乳を加えて、かき混ぜます。

5. 5

   フラペチーノシロップの完成です。冷蔵庫で数時間冷やします。

6. 6

   マシュマロクリームとホイップクリームをよくかき混ぜます。

7. 7

   ６を大さじ２ずつ、それぞれのグラスの底に入れ、平らにひろげておきます。

8. 8

   ミキサーに 氷、5を入れます。

9. 9

   ミキサーで３５～４５秒かき混ぜます。水っぽいフラペチーノにならないように、十分すぎるくらい、しっかりかき混ぜることがポイントです。

10. 10

    グラスの下半分の内側のにチョコレートシロップをかけます。

11. 11

    グラスに９を注ぎます。

12. 12

    ６の残りのクリームをトッピングします。

13. 13

    グラハムクラッカーを砕きます。

14. 14

    １３のクラッカーをトッピングして、出来上がり。

15. 15

    YouTubeにも作り方UPしています。
    https://youtu.be/o2BdoKhItgQ

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    ブログにも作り方載せています。
    http://ringonocafe.blogspot.com/2015/06/blog-post_27.html

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    ちなみに、スモアとは夏にキャンプファイヤーでよく食べられるアメリカの定番お菓子です。