スモアフラペチーノ　北米のスターバックス風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 エスプレッソを淹れます。エスプレッソはビアレッティ モカ エキスプレスで淹れていますが、濃いコーヒーでも代用できます。

   

2. 2 砂糖とエスプレッソをステンレスボウルに入れます。かき混ぜて、砂糖をとかします。
3. 3 ２を氷水の上にのせ、冷やします。
4. 4 牛乳を加えて、かき混ぜます。
5. 5 フラペチーノシロップの完成です。冷蔵庫で数時間冷やします。
6. 6 マシュマロクリームとホイップクリームをよくかき混ぜます。
7. 7 ６を大さじ２ずつ、それぞれのグラスの底に入れ、平らにひろげておきます。
8. 8 ミキサーに 氷、5を入れます。
9. 9 ミキサーで３５～４５秒かき混ぜます。水っぽいフラペチーノにならないように、十分すぎるくらい、しっかりかき混ぜることがポイントです。
10. 10 グラスの下半分の内側のにチョコレートシロップをかけます。
11. 11 グラスに９を注ぎます。
12. 12 ６の残りのクリームをトッピングします。
13. 13 グラハムクラッカーを砕きます。
14. 14 １３のクラッカーをトッピングして、出来上がり。
15. 15 YouTubeにも作り方UPしています。
    https://youtu.be/o2BdoKhItgQ
16. 16 ブログにも作り方載せています。
    http://ringonocafe.blogspot.com/2015/06/blog-post_27.html

    

17. 17 ちなみに、スモアとは夏にキャンプファイヤーでよく食べられるアメリカの定番お菓子です。