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青トマトのカレーピクルスレシピ・作り方

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1時間以上
100円以下

分量は適当です。

材料（1パック人分）

青トマト: 1キロ

塩: 小さじ2

砂糖: 大さじ3

酢: 1/2カップ

カレー粉: 小さじ2

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作り方

1

青トマトを薄切りにし、塩をまぶして一晩おく
2

水気をよく絞り、保存容器に入れる
3

酢、砂糖、カレー粉を鍋に入れて煮立て、砂糖が溶けたら2に注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、1週間くらいおく

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2015/10/02

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カテゴリ: トマト全般

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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