塩ごぼう長芋ショコラ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうをみじん切りにし、水につけてあく抜きする。
   水気を切って、トースターで焼く。

2. 2

   長芋をレンジで加熱し、柔らかくなったらマッシュし、1のごぼう、チョコレート半分、塩麹を加えてねり、一口大に丸める。

3. 3

   残りのチョコレートを湯煎して溶かし、牛乳、キャロブを加えて混ぜる。

4. 4

   2に3をからめ、ココアパウダーをまぶす。