酢漬け玉葱のトーストサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱は1ミリ以下の薄さにスライス。

2. 2

   塩をふりかけて。手でよくもみます。

3. 3

   蓋のできるガラスの器に入れ。黒胡椒を振り。酢を玉葱がひたひたになるまで加え。上にオリーブオイルで膜を作ります。

4. 4

   蓋をして冷蔵庫に保管。最低でも1時間。一晩過ぎた方が食べごろです。

5. 5

   食パン2枚にバターを塗り。トースターか、レンジのトーストモードで焼きます。

6. 6

   片方に酢漬け玉葱を全体の1/6くらいのせ。マヨネーズを回します。

7. 7

   残りの一枚を重ね。半分に切ります。