トマトと玉ねぎの炒め蒸し・ピリ辛 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは5ミリ角の賽の目。にんにくは小さめ。鷹の爪は種を抜いて小さめ。トマトは半分に切ってから1センチ幅。

2. 2

   フライパンを強火にかけ。油を回してにんにくと鷹の爪を炒めます。

3. 3

   にんにくが軽く色づいたら玉ねぎを加えて45秒くらい炒めます。

4. 4

   中火にしてからトマトを加え。黒胡椒、塩、科学調味料を加えて混ぜます。

5. 5

   蓋をして1分。火を止めて予熱で20秒。

6. 6

   味を見て。必要なら塩で調整します。