サラダほうれん草と牛カルビの生春巻き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛カルビ肉はフードプロセッサーでミンチ状にし、フライパンで炒めて塩コショウで味付けする。

2. 2

   きゅうりは1本を縦に8カット。ピーナッツはフライパンで炒ってから細かく砕く。サラダ野菜はきらいに洗い水気を切っておく。

3. 3

   生春巻きの皮を両面水で濡らし、まな板に置く。サラダほうれん草、水菜→①→きゅうり→ピーナッツ→干しエビをそれぞれ分量の4分の1乗せ、下から巻いて行く。

4. 4

   4本巻いて、それぞれ半分にカットして皿に盛り付ける。スイートチリソースやお好みのドレッシングを添えて完成！