ショコラ胡桃パン♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡桃は粗く刻んでオーブントースターで軽くローストし、冷ましておきます。

2. 2

   粉類をパン捏ねポットにセットし、スイッチを入れます。牛乳を中央の羽に向かって細く流しいれます。一塊になったらバターも加えます。

3. 3

   ニーディング15分したら胡桃を加えます。更に5分こねます。
   
   仕上げ発酵50分取ります。
   
   8分割し、ガスを抜きながら丸めます。ベンチタイム20分取ります。

4. 4

   手で軽く押さえてガス抜きします。
   
   丸め直し、仕上げ発酵30分取ります。
   
   上部にキッチンはさみで十字に切り目を入れます。

5. 5

   190度に余熱したオーブンで13～15分ほど焼きます。