材料(1人分)
- プレーンヨーグルト
- 1/2カップ
- 生クリーム(あれば)
- 小匙1
- 砂糖
- 小匙1
- 安納芋
- 30gくらい
- 紫キューブいも
- 小匙1
作り方
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- 1
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- 安納芋はレンチン/蒸す/茹でるなどで柔らかく加熱します。
今回は160度のオーブンで90分じっくり焼きました。
-
- 2
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- ヨーグルトに生クリームと砂糖を加えかき混ぜます。(生クリームはなくてもいいけど、あるとクリーミーリッチで美味しいです)
安納芋の皮を剥いて粗くほぐし、加えます。
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- 3
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- 芋キューブを②にトッピングします。
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- 4
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- 今回使用した紫芋キューブはこちら↑。さくらくカリカリの食感がいいです。彩り綺麗なのでトッピングに便利♪
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