しめじと小ネギとひき肉の和風スパ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麺を茹でます。今回は電子レンジ用パスタケースを使います。乾麺と水を入れて、袋の時間プラス2分チン。

2. 2

   しめじは付け根を除いてから、小さめに刻みます。ニンニクはみじん切り。

3. 3

   フライパンを強火にかけて、油をまわしてニンニクを炒めます。

4. 4

   ニンニクが色づき始めたら。中火にしてから、ひき肉を加えます。

5. 5

   ひき肉が半分色づいたら、しめじを加えます。

6. 6

   しめじに火が通ったら。弱火にしてからネギを加えます。今回は、事前にまとめ買いして冷凍しておいた、自家製冷凍ネギを使ってます。

7. 7

   バターと醤油、黒胡椒を加えます。

8. 8

   バターが溶けたら。麺を加え、火を止めて、予熱で混ぜます。

9. 9

   味を見て。必要なら、醤油と胡椒を足して調整します。