♪簡単なのに大人のガトーショコラ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料はこれだけ！
   ココアと小麦粉はふるい、卵黄には砂糖をすり混ぜ、卵白と砂糖でメレンゲを作っておく。

2. 2

   チョコは湯せんにかけてとかし、とかしたバターを加える。
   （ミルクチョコだけの時よりも溶け方が悪いかんじがしますが、大丈夫）
   バターは、軽くレンチンでもＯＫ！（３０秒くらい）

3. 3

   チョコバターにふるった粉類を入れ、卵黄を加えて、さらにメレンゲを２～３回に分けて、混ぜすぎないように合わせる。

4. 4

   ヘラで底からすくいあげるようにして混ぜる。

5. 5

   お好みの型に流し入れ、１６０度に予熱したオーブンで４０分焼く。
   １５センチの丸型の分量ですが、バレンタイン用の型もかわいいです！