★タケノコとわかめの若竹煮★ レシピ・作り方

Name: ★タケノコとわかめの若竹煮★
Yield: ２
Ingredients: ゆでたけのこ ２００ｇ; わかめ(もどしたもの) １００ｇ; Ａ：だし 2カップ; Ａ：醤油 大匙2分の１; Ａ：みりん 大匙1.5; Ａ：塩 少々; 削りかつお 適宜

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まーたん8958

もう1品ほしいときにどうぞ（*^_^*）

材料（２人分）

ゆでたけのこ: ２００ｇ

わかめ(もどしたもの): １００ｇ

Ａ：だし: 2カップ

Ａ：醤油: 大匙2分の１

Ａ：みりん: 大匙1.5

Ａ：塩: 少々

削りかつお: 適宜

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作り方

1

タケノコは縦半分に切りる。
(縦5センチ・厚さ2センチくらい)
わかめは一口サイズにきっておく。
2

Ａとたけのこを鍋に入れ強火にかける。煮立ったら中火で15分煮、味を含ませる。
3

鍋の隅にわかめを入れ、5分煮る。
火を止めそのまましばらくおいて味を染みこませる。
4

画像はさいごにパリパリの鰹節をのせました♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゆでたけのこが少しあったのでつくりました★

公開日：2011/12/17

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このレシピを作ったユーザ

まーたん8958 結婚して2年目☆大切に、大切に、お腹の中で育ててきたベビチャンが四月に生まれ、幸せいっぱいのまーたん８９５８です(^^)v 簡単・美味しい・栄養満点のお料理をつくるように心がけてます☆ 育児で忙しい毎日ですが、家事は楽しく♪効率よく♪ 趣味は、お菓子作り＆プリザーブドフラワー♡ 旬の食材を使っていろんなお料理作っていきたいです！！