作り方
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- 1
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- 小松菜は粗くみじん切りにします。
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- 2
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- 材料全てをミキサーに入れてなめらかになるよう撹拌します。お好みで蜂蜜を入れてもいいと思います。
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- 3
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- ヨーグルトは市販のものでOKです。手作りなら40度くらいに温めた牛乳500ccに砂糖大さじ1とヨーグルト大さじ2を加え保温器に入れて8時間ほど寝かします。1710005262
おいしくなるコツ
酸味が加わると甘みをより強く感じます。ヨーグルトの酸味とリンゴジュースの甘みで小松菜の青臭さも気にならず、甘味料なしでも十分に美味しいです。
きっかけ
ミネラル補給を意識して作りました。
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