材料（2～3人分）
- ニンニクの芽
- 1袋
- エリンギ
- 大1本
- 柔らか焼き豚
- 50ｇ
- 炒り胡麻
- 大さじ1
- 醤油
- 適量
- 七味唐辛子
- 適量
作り方
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- 1
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- ニンニクの芽は3cmくらいに切り、エリンギも同じ大きさに合わせて細切りにする。熱したフライパンに油を薄く敷き炒める。
-
- 2
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- 焼き豚を崩しながら加え、炒める。胡麻、七味唐辛子も入れて、焼き豚の汁があれば加え、なければ醤油で味を調える。
おいしくなるコツ
七味を効かせるととても美味しいです。あつあつご飯と食べると美味しい～！
らーめんのトッピングにするのもお勧めです♪
きっかけ
ほろほろに煮崩れた焼き豚があったので作りました。
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