お手軽！ほろほろしっとりなスイートポテト♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつま芋
- 小2個
- 生クリーム or 牛乳
- 大さじ4
- 砂糖
- 小さじ2
作り方
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- 1
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- お芋をレンジで柔らかく加熱します。レシピID:1710001043の方法なら、ほっこり甘く仕上がります。
まずお芋をよく洗い、水で濡らしたキッチンペーパーで包みます。
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- 2
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- さらにラップして5～6分加熱する。触ってふよんふよんになったらOKです。
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- 3
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- 半分に切って、スプーンで中をくりぬきます。皮は後で使います。
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- 4
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- くりぬいた中身を麺棒などを使ってつぶし、牛乳（もしくは生クリーム）を合わせてよく混ぜます。砂糖はお芋の甘さを見てお好みの分を加えてください。（芋正味140ｇ：牛乳大さじ4）
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- 5
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- スプーンで④を③のさつま芋の器に詰めます。表面にマーガリンを薄く塗ると照りが出て仕上がりがきれいです。
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- 6
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- オーブントースターでいい焼き色がつくまで焼いてください。
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- 7
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- 牛乳は「さっぱり」「コクあり」「自然な甘さ」「後味が良い」森永の美味しい牛乳がお勧め(*´∀｀*)♪
おいしくなるコツ
レンジ使用でほっくり甘く焼きあがるので、砂糖なしでも美味しいですよ♪
私はカロリーを控えたいので使いませんでしたが、④でお芋がまだ熱いうちに
バターを小さじ1入れると香りがよく、もっとしっとり仕上がります。
きっかけ
おやつに作りました。